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很多消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的草莓個(gè)頭越來(lái)越大，顏色越來(lái)越艷麗，可是吃起來(lái)草莓的香味沒(méi)有，味道也沒(méi)有原來(lái)的草莓那樣酸甜。如何挑選到好吃又安全的草莓，下面為大家介紹幾種方法：
看形狀：太大的和過(guò)于水靈的草莓不能買(mǎi)；不要去買(mǎi)長(zhǎng)得奇形怪狀的畸形草莓。有些草莓色鮮個(gè)大，顆粒上有畸形凸起，咬開(kāi)后中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過(guò)程中濫用激素造成的，長(zhǎng)期大量食用有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，不能食用畸形莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀呈心形。
看顏色：挑選的時(shí)候應(yīng)該盡量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購(gòu)未全紅的果實(shí)或半紅半青的果實(shí)。草莓表面的“白芝麻”應(yīng)該是金黃色的，如果你看到的“芝麻?！币彩羌t色的，那有可能是染色的。購(gòu)買(mǎi)草莓的時(shí)候可以用手或紙輕拭草莓表面，如果手上或紙上粘了大量的紅色，那就要小心了。再者，噴施了色素的草莓用水沖洗時(shí)水會(huì)變成淺紅色。
看表面：如果表面顆粒過(guò)于紅的草莓要特別警惕。正常的草莓表面的芝麻粒應(yīng)該是金黃色。同時(shí)如果表面的有白色物質(zhì)不能清洗干凈的草莓也不要挑選購(gòu)買(mǎi)，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌絲，發(fā)現(xiàn)這種病果切不要食用。
看內(nèi)部：切開(kāi)草莓，一定要沿著草莓蒂為中心點(diǎn)的方向，如果草莓內(nèi)有出現(xiàn)空腔或者是有洞，建議不要購(gòu)買(mǎi)，有可能是激素草莓或者是有蟲(chóng)卵存活過(guò)的草莓。還有就是如果切開(kāi)的草莓的果肉顏色過(guò)于白的也不要購(gòu)買(mǎi)。好的草莓果肉鮮紅有光澤，內(nèi)部沒(méi)有任何空腔。
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