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近年來(lái)，隨著人民生活水平日益提高，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求越來(lái)越高，農(nóng)產(chǎn)品食用安全問(wèn)題成為農(nóng)業(yè)發(fā)展亟待解決的問(wèn)題之一。由于農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)監(jiān)督管理不嚴(yán)，準(zhǔn)入制度不完善等多種因素導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品污染嚴(yán)重，有毒有害物質(zhì)超標(biāo)等事件時(shí)有發(fā)生，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全面臨著挑戰(zhàn)，農(nóng)業(yè)部、食藥局發(fā)文加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的指導(dǎo)意見(jiàn)。

意見(jiàn)強(qiáng)調(diào)要加快建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，開(kāi)展農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)質(zhì)量追溯試點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品全程監(jiān)管制度。同時(shí)意見(jiàn)強(qiáng)調(diào)強(qiáng)化檢驗(yàn)檢測(cè)資源共享，共同做好縣級(jí)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源整合和食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源整合工作，逐步解決基層檢驗(yàn)檢測(cè)資源分散低等問(wèn)題。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)資源要求配備一定的設(shè)備設(shè)施并實(shí)施指導(dǎo)管理。

食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管不是小事，單靠市場(chǎng)監(jiān)管難見(jiàn)成效，要建立完善的可追溯系統(tǒng)，同時(shí)在流通的各個(gè)環(huán)節(jié)需要快檢設(shè)備把關(guān)，單純依靠實(shí)驗(yàn)室和專(zhuān)業(yè)操作人員對(duì)企業(yè)而言成本高、效率低，快檢能快速將資源整合，節(jié)約時(shí)間和成本。

北京智云達(dá)科技有限公司專(zhuān)業(yè)從事食品安全快速檢測(cè)，研發(fā)生產(chǎn)多款檢測(cè)產(chǎn)品和設(shè)備，制定多項(xiàng)可行的檢測(cè)方案。針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，制定了農(nóng)業(yè)監(jiān)督檢測(cè)方案，農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的農(nóng)藥殘留檢測(cè)、重金屬檢測(cè)、畜牧養(yǎng)殖行業(yè)真菌毒素檢測(cè)，以及農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)加工進(jìn)入餐桌后對(duì)有毒有害物質(zhì)超標(biāo)等的快速檢測(cè)，能為各監(jiān)管部門(mén)、生產(chǎn)企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌全過(guò)程食品安全提供指導(dǎo)性意見(jiàn)，更好的保障消費(fèi)者舌尖上的安全。

本文關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè) 食品安全檢測(cè)