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用硫磺熏蒸 “鮮紅”枸杞可能導(dǎo)致肝腎損傷
時(shí)間:2013-08-26 15:00:31 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:1938次
    每年的七八月份,正是枸杞豐收的季節(jié)。但近來不斷有傳言稱,為了讓銷售的枸杞顏色更鮮亮,一些不法商販會(huì)用硫磺熏蒸的方法,對(duì)枸杞進(jìn)行人工“化妝”。按照這種說法,顏色越鮮亮的枸杞,越可能存在問題。記者決定到市場(chǎng)上尋找這樣的枸杞。

    藥店、藥材交易市場(chǎng)取樣 多數(shù)枸杞顏色很紅潤(rùn)

    記者先到北京市豐臺(tái)區(qū)一家名叫“寶興大藥房”的藥店和一家土特產(chǎn)攤位各購(gòu)買了一份枸杞。而后,記者趕到河北省安國(guó)市全國(guó)最大的中藥材集散地取樣。在藥市北大街的一家店里,記者發(fā)現(xiàn)了一些顏色鮮艷的枸杞。店主保證,他們的枸杞絕對(duì)沒有經(jīng)過人工“化妝”。隨后記者來到安國(guó)的藥材交易大廳,這里是安國(guó)市正規(guī)的藥材交易市場(chǎng)。記者挑選枸杞時(shí),商販都強(qiáng)調(diào)自己的枸杞是原色,絕沒有“化妝”。記者準(zhǔn)備離開交易大廳時(shí),一個(gè)男子向記者推薦了“更漂亮”的枸杞,正是商販們說的用硫磺熏蒸過的 “過磺枸杞”。這種枸杞顏色很均勻,而且紅得特別鮮艷。相比市場(chǎng)里平均50元/公斤的價(jià)格,這種枸杞還更便宜。最終,記者從安國(guó)不同的商家手中購(gòu)買了四份枸杞,加上北京購(gòu)買的兩份,共收集六份枸杞樣品。

    送檢樣本僅一種合格 “過磺枸杞”超標(biāo)100倍

    記者把這六份樣品,送到中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)農(nóng)副商品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心,按照國(guó)標(biāo)中規(guī)定的方法,對(duì)這六種枸杞進(jìn)行檢測(cè)。

    硫磺熏蒸會(huì)增加枸杞內(nèi)的二氧化硫含量。根據(jù)GB/T 18672-2002《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn):枸杞》、GB/T 19742-2008 《地理標(biāo)志產(chǎn)品:寧夏枸杞》、SN/T 0878-2000 《進(jìn)出口枸杞檢驗(yàn)規(guī)程》等國(guó)家相關(guān)規(guī)定,枸杞中二氧化硫含量,不得超過50毫克/每千克。令人震驚的是,記者檢測(cè)的六份枸杞樣品中,除了在北京藥店購(gòu)買的枸杞符合國(guó)標(biāo)規(guī)定之外,其余五份枸杞樣品的二氧化硫含量全部超標(biāo)。其中:在安國(guó)藥材交易大廳購(gòu)買的兩份枸杞,一份二氧化硫含量為68.4毫克/每千克;另一份為119毫克/每千克,是國(guó)標(biāo)規(guī)定的兩倍多;在安國(guó)一家藥材門店購(gòu)買的枸杞,二氧化硫含量為540毫克/每千克,超過國(guó)標(biāo)近10倍。在北京土特產(chǎn)攤位購(gòu)買的枸杞,二氧化硫含量竟為971毫克/千克,超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將近20倍。而神秘男子賣給記者的“過磺枸杞”,二氧化硫含量更是高達(dá)5030毫克/千克,比國(guó)標(biāo)要求的100倍還要高!

    食用被硫磺熏蒸過的枸杞,會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生什么危害呢?北京安貞醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師吳小玲告訴記者:“長(zhǎng)期食用會(huì)造成肝臟和腎臟損害,導(dǎo)致神經(jīng)炎和骨髓萎縮。 ”

本文關(guān)鍵詞:硫酸熏蒸枸杞,鮮紅枸杞,硫酸枸杞

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