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湯臣倍健出示檢驗(yàn)報告 回應(yīng)產(chǎn)品不含膠原蛋白質(zhì)疑
時間:2013-10-09 10:58:45 作者:管理員 來源:原創(chuàng) 點(diǎn)擊:1899次
快速檢測
膠原蛋白里面究竟應(yīng)該含什么?這一次不光是消費(fèi)者迷糊,連檢測機(jī)構(gòu)都一并繞了進(jìn)去。

    10月8日,有媒體報道稱,經(jīng)過第三方機(jī)構(gòu)檢測,市售的Fancl、Lumi、丸美、湯臣倍?。?00146)、顏如玉、無限極、安婕妤等七款膠原蛋白產(chǎn)品均出現(xiàn)膠原蛋白含量不足的問題,其中湯臣倍健、顏如玉、無限極的三款產(chǎn)品甚至未能檢出膠原蛋白的特征物"羥脯氨酸".換句話說,這三款產(chǎn)品中完全不含膠原蛋白。

    此前,輿論曾針對膠原蛋白是否具有美容效果有過多次熱議。有觀點(diǎn)認(rèn)為,膠原蛋白經(jīng)過消化,分解為氨基酸,其效果與一般蛋白質(zhì)沒有差異。甚至有人指出,若是服用膠原蛋白皮膚變好,應(yīng)注意其中是否添加雌激素。

    10月8日,湯臣倍健公共事務(wù)總監(jiān)陳特軍對記者稱:"湯臣倍健的所有膠原蛋白都進(jìn)口自法國羅賽洛公司,羅賽洛和我們對每批原料都進(jìn)行檢測,我們同時不定期委托第三方進(jìn)行抽測。最近一次委托廣州分析測試中心的檢測結(jié)果顯示,羥脯氨酸的含量為9.33%."

    由于媒體報道中并未提及承擔(dān)檢測工作的機(jī)構(gòu)和其所用的檢測標(biāo)準(zhǔn),陳特軍表示:"我不去評價別人的檢測依據(jù),我們是合乎國家標(biāo)準(zhǔn)的。"

    與此同時,顏如玉醫(yī)藥科技有限公司董事長王中振提出另一種觀點(diǎn)。他認(rèn)為隨著膠原蛋白生產(chǎn)工藝成熟,羥脯氨酸并非檢測膠原蛋白含量的唯一特征物,"低聚肽的形式不會被分解,當(dāng)然也就測不出羥脯氨酸。"

兩份檢測的差異

    多方都認(rèn)可,目前膠原蛋白的檢測標(biāo)準(zhǔn)主要是測羥脯氨酸的含量。羥脯氨酸是膠原蛋白中特有的氨基酸,彈性蛋白中極少量存在,而在其他蛋白中完全不存在。

    如果膠原蛋白產(chǎn)品里不含膠原蛋白,這的確是個諷刺。

    上述媒體的檢測結(jié)果顯示,F(xiàn)ancl膠原蛋白飲料含有羥脯氨酸78.7mg/kg,安婕妤膠原蛋白口服液含羥脯氨酸4.9mg/kg.丸美和Lumi兩款產(chǎn)品中的含量分別是3.2mg/kg和2.3mg/kg.另三款產(chǎn)品則完全不含羥脯氨酸。

    從湯臣倍健出具的檢測報告顯示,羥脯氨酸、低聚肽、鉛、鎘、甲基汞和過氧化物都是膠原蛋白的主要檢測指標(biāo)。然而湯臣倍健經(jīng)第三方檢測的結(jié)論是,其產(chǎn)品含有羥脯氨酸9.33%,并非是零。

    湯臣倍健依據(jù)檢測標(biāo)準(zhǔn)是GB/T9695.23-2008.這一標(biāo)準(zhǔn)為《肉與肉制品羥脯氨酸的含量測定》,其中只提到生肉和熟肉制品,并未涉及膠原蛋白等其他物質(zhì)的檢測。而上述媒體通過采訪華南理工大學(xué)食品學(xué)院教授何小維,得出結(jié)論稱:"沒有檢出羥脯氨酸,就是沒有膠原蛋白的存在。即使檢出羥脯氨酸,也并不一定就是膠原蛋白,明膠中也含有羥脯氨酸。"

    不過,顏如玉董事長王中振表示:"膠原蛋白分解為氨基酸只是斷章取義的理解。事實(shí)上膠原蛋白被消化后,分解成氨基酸和低聚肽。低聚肽不會再被分解,可以被人體直接吸收并重新組合成膠原蛋白。"

    低聚肽即少數(shù)幾個氨基酸組合的結(jié)構(gòu),其分子量比膠原蛋白小很多,但比單個氨基酸要大。顏如玉的膠原蛋白口服液其中主要成分為低聚肽粉,王中振表示,低聚肽由膠原蛋白分解而成,低聚肽表現(xiàn)出比大分子的膠原蛋白更易吸收的特點(diǎn),但是無法進(jìn)一步分解出羥脯氨酸。

    "如果他們檢測低聚肽含量,我相信會得到很好的結(jié)果。"

    另外,王中振還表示,隨著膠原蛋白制作工藝的進(jìn)步,大量企業(yè)已經(jīng)能將產(chǎn)品的分子量做到接近1000道爾頓的標(biāo)準(zhǔn)。業(yè)內(nèi)一般認(rèn)為分子量3000道爾頓以下的膠原蛋白可以稱為低聚肽,1000以下則更佳。"對于這些較為精細(xì)的產(chǎn)品,如果還去檢測羥脯氨酸,可能就會測出很低的數(shù)值來。因?yàn)槠渲写蠓肿拥哪z原蛋白含量已經(jīng)不高了。"

不能宣傳治療功效

    按國家藥監(jiān)局的法律規(guī)定,保健食品和食品都是不能宣傳治療功效的。

    湯臣倍健和顏如玉雖都對媒體報道的內(nèi)容進(jìn)行了否定,但澄清方向顯然不同,這從一個方面說明了膠原蛋白這一產(chǎn)品的實(shí)際功效存在認(rèn)識盲區(qū)。

    對于"存在低聚肽令結(jié)果失真"的說法,陳特軍不置可否,他表示:"具體的技術(shù)問題比較復(fù)雜,湯臣倍健只是依據(jù)第三方的檢測報告數(shù)據(jù)進(jìn)行澄清。"

    北大公共衛(wèi)生學(xué)院教材《肽營養(yǎng)學(xué)》稱,分子量在1000道爾頓以下的膠原蛋白無需分解可被人體直接吸收。這些小分子低聚肽形式的膠原蛋白,能否繼續(xù)為人體皮膚所用,則沒有特別科學(xué)的結(jié)論。有一種說法是,低聚肽被吸收后直接通過腎臟排泄出去。

    即便能被充分吸收利用,各類膠原蛋白、低聚肽在實(shí)際的產(chǎn)品中含量也各不相同。陳特軍表示:"羅賽洛的膠原蛋白粉購入后,我們肯定還是要按照配方添加其他成分的。"湯臣倍健官網(wǎng)顯示,公司3克每袋的膠原蛋白粉,其中含膠原蛋白2克。

    另一款被"曝光"的產(chǎn)品Lumi MP5000膠原蛋白液態(tài)飲則宣稱,每支50ml的飲品中含膠原蛋白5克,其余則添加了維生素、大豆異黃酮等成分。公司銷售人員介紹:"人體每天可吸收膠原蛋白的最大值就是5克,所以我們的產(chǎn)品設(shè)計為每支含5克膠原蛋白。"添加其他營養(yǎng)成分,使得膠原蛋白的實(shí)際效果變得越發(fā)模糊,如大豆異黃酮、維生素E等本身就有美容的功效。

    而在外界宣傳上,膠原蛋白類產(chǎn)品更是游走在邊緣地帶。王中振介紹:"全國只有顏如玉一個產(chǎn)品屬于低聚肽類保健食品,另外有30多個獲批的膠原蛋白保健品和10個左右多肽類保健品。其余的應(yīng)該都屬于食品。"

    按國家藥監(jiān)局的法律規(guī)定,保健食品和食品都是不能宣傳治療功效的。陳特軍承認(rèn):"我們從來不提膠原蛋白的功效。"但實(shí)際上,各家品牌的產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)上不乏有"美容、去皺"等字樣的宣傳內(nèi)容,潛移默化之間向消費(fèi)者傳達(dá)類似信息。
 

本文關(guān)鍵詞:湯臣倍健 膠原蛋白 檢驗(yàn)報告

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