近日，關(guān)于轉(zhuǎn)基因的話題備受關(guān)注。據(jù)媒體報(bào)道，國(guó)內(nèi)大豆油九成為轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品。在進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的沖擊下，中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)正面臨嚴(yán)重危機(jī)。大豆在中國(guó)屬于典型的勞動(dòng)密集型農(nóng)產(chǎn)品，生產(chǎn)成本高，技術(shù)落后。與進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆相比，中國(guó)的大豆種植成本高，但出油率低，沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。中國(guó)進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆的初衷是節(jié)省有限的耕地資源，保證主要糧食作物的自給。據(jù)專(zhuān)家推算，通過(guò)進(jìn)口大豆可節(jié)省耕地近4億畝。
中國(guó)耕地資源的特點(diǎn)是：絕對(duì)數(shù)量大但人均值較低；質(zhì)量差的耕地比重較大，優(yōu)等糧田少。要確保糧食安全提高糧食單產(chǎn)只能通過(guò)現(xiàn)代高新技術(shù)來(lái)解決。袁隆平的超級(jí)稻試驗(yàn)田雖屢屢打破產(chǎn)量紀(jì)錄，但由于在種子、肥料、人力等方面的投入大過(guò)常規(guī)稻，導(dǎo)致其利潤(rùn)率較常規(guī)稻并無(wú)優(yōu)勢(shì)。在傳統(tǒng)雜交技術(shù)之外，轉(zhuǎn)基因技術(shù)不失為一種選擇。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)成本低廉種植便利但存在風(fēng)險(xiǎn)
目前應(yīng)用最廣的轉(zhuǎn)基因作物是抗除草劑和抗蟲(chóng)轉(zhuǎn)基因作物。抗除草劑轉(zhuǎn)基因作物不僅能夠提高除草效率，而且可以促進(jìn)免耕技術(shù)的應(yīng)用，減少除草和耕耘的勞動(dòng)投入。轉(zhuǎn)基因抗蟲(chóng)作物能夠減少殺蟲(chóng)劑的使用，增加農(nóng)業(yè)收益。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，1996至2011年間，全球農(nóng)場(chǎng)總收益中有近一半是由于蟲(chóng)害和草害壓力降低所帶來(lái)的增產(chǎn)收益。美國(guó)上世紀(jì)90年代中期玉米單產(chǎn)約為400公斤/畝，其后通過(guò)轉(zhuǎn)基因技術(shù)，僅用不到20年就達(dá)到600公斤/畝。
近幾年，以巴西、阿根廷為代表的拉美國(guó)家轉(zhuǎn)基因作物迅速推廣，與成本低廉、種植便利的原因密不可分。但是，轉(zhuǎn)基因技術(shù)也存在風(fēng)險(xiǎn)。一個(gè)不容忽視的事實(shí)是，巴西和阿根廷雖借助轉(zhuǎn)基因技術(shù)成為世界重要的糧食出口國(guó)，但是還必須向孟山都等美國(guó)農(nóng)業(yè)巨頭支付巨額種子專(zhuān)利費(fèi)，并未充分從轉(zhuǎn)基因中受益。
轉(zhuǎn)基因技術(shù)無(wú)法徹底解決糧食問(wèn)題
中國(guó)的糧食問(wèn)題本質(zhì)上是人和地的問(wèn)題。目前中國(guó)農(nóng)業(yè)依然是勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，人力成本過(guò)高，加之收益增長(zhǎng)過(guò)于緩慢，農(nóng)民更多選擇進(jìn)城務(wù)工，種糧積極性逐漸下降。
對(duì)此，應(yīng)通過(guò)有效的激勵(lì)機(jī)制，使種糧農(nóng)民的收入不低于進(jìn)城務(wù)工或城市工人的收入，充分調(diào)動(dòng)種糧農(nóng)民的積極性。同時(shí)，現(xiàn)有的一家一戶(hù)體制容易造成耕地資源的浪費(fèi)，只有通過(guò)土地流轉(zhuǎn)集中相當(dāng)規(guī)模的土地，才能用規(guī)?；?jīng)營(yíng)降低成本，抵消勞動(dòng)力價(jià)格的上漲，使回歸土地的農(nóng)民能夠獲得滿(mǎn)意的收益。
此外，在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，還應(yīng)通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易調(diào)劑余缺，保持糧食供求平衡，保證國(guó)內(nèi)的糧食安全。
要解決中國(guó)的糧食問(wèn)題，不僅要依靠科學(xué)技術(shù)的提高與推廣，還要提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，釋放改革紅利。轉(zhuǎn)基因作物只能靠降低損失間接增加作物產(chǎn)量，轉(zhuǎn)基因的安全問(wèn)題也并未有定論，完全依靠其解決糧食安全問(wèn)題有失妥當(dāng)。
本文關(guān)鍵詞：轉(zhuǎn)基因大豆 糧食危機(jī)
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