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行業(yè)資訊

安徽通報(bào)6批次不合格食品，涉及微生物污染、獸藥殘留問(wèn)題
時(shí)間：2020-10-16 10:38:05 來(lái)源：轉(zhuǎn)載食品伙伴網(wǎng) 點(diǎn)擊：491次
 10月15日，安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2020年第40期食品安全抽檢信息，組織抽檢蜂產(chǎn)品、糧食加工品等2類食品612批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品606批次、不合格樣品6批次，不合格樣品涉及微生物污染、農(nóng)獸藥殘留等問(wèn)題。
 
5批次食品檢出微生物污染問(wèn)題，分別為安徽哈都來(lái)商貿(mào)有限公司（合肥）銷售的、標(biāo)稱蕪湖市賀記食品有限公司生產(chǎn)的棗花蜂蜜，六安開(kāi)發(fā)區(qū)潤(rùn)家超市銷售的、標(biāo)稱六安市綠植源蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的棗花蜂蜜（生產(chǎn)日期：2020/1/3），六安開(kāi)發(fā)區(qū)潤(rùn)家超市銷售的、標(biāo)稱六安市綠植源蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的紫云英蜂蜜，合肥包河大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的、標(biāo)稱滁州市華露蜂產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的洋槐蜂蜜，合肥聯(lián)家商貿(mào)發(fā)展有限公司肥西分公司銷售的、標(biāo)稱安徽省百春制藥有限公司（合肥）生產(chǎn)的洋槐蜜，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
 
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》（GB 14963-2011）中規(guī)定，菌落總數(shù)最大限量值為1000CFU/g。造成菌落總數(shù)超標(biāo)的原因，可能是個(gè)別企業(yè)未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲(chǔ)運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
 
此外，還有1批次食品檢出農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題，為六安開(kāi)發(fā)區(qū)潤(rùn)家超市銷售的、標(biāo)稱六安市綠植源蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)的棗花蜂蜜（生產(chǎn)日期：2019/9/18），諾氟沙星、菌落總數(shù)均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
 
諾氟沙星是一種廣譜類殺菌劑?！吨腥A人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第2292號(hào)》中規(guī)定，在食品動(dòng)物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星和諾氟沙星4種獸藥（在蜂蜜中不得檢出）。蜂蜜中檢出諾氟沙星，可能是諾氟沙星作為蜂藥被用于蜜蜂養(yǎng)殖。
 
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，安徽省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。蕪湖、六安、滁州、合肥等市市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；合肥、六安等市市場(chǎng)監(jiān)管部門已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。以上市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)完成核查處置并向社會(huì)公布處置結(jié)果。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報(bào)相關(guān)職能部門。

不合格產(chǎn)品信息
序號(hào) 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 食品名稱 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目 分類 承檢機(jī)構(gòu) 備注
1 蕪湖市賀記食品有限公司 蕪湖市鳩江區(qū)武夷山路石城工業(yè)園 安徽哈都來(lái)商貿(mào)有限公司 安徽省合肥市肥東縣店埠鎮(zhèn)站南路北側(cè)城南新村1#商業(yè)街 棗花蜂蜜 500g/瓶 蜜芝堂 2019-06-03 菌落總數(shù)║3600CFU/g║≤1000CFU/g 蜂產(chǎn)品 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
2 六安市綠植源蜂業(yè)有限公司 六安市裕安區(qū)蘇埠鎮(zhèn) 六安開(kāi)發(fā)區(qū)潤(rùn)家超市 安徽省六安市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)皋城東路新加坡御苑商鋪 棗花蜂蜜 凈含量：418克/瓶 皖花＋圖形商標(biāo) 2020-01-03 菌落總數(shù)║3900CFU/g║≤1000CFU/g 蜂產(chǎn)品 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
3 六安市綠植源蜂業(yè)有限公司 六安市裕安區(qū)蘇埠鎮(zhèn) 六安開(kāi)發(fā)區(qū)潤(rùn)家超市 安徽省六安市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)皋城東路新加坡御苑商鋪 棗花蜂蜜 900克/瓶 皖花＋圖形商標(biāo) 2019-09-18 1.諾氟沙星║66.9ug/kg║不得檢出              2.菌落總數(shù)║4300CFU/g║≤1000CFU/g 蜂產(chǎn)品 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
4 六安市綠植源蜂業(yè)有限公司 六安市裕安區(qū)蘇埠鎮(zhèn) 六安開(kāi)發(fā)區(qū)潤(rùn)家超市 安徽省六安市經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)皋城東路新加坡御苑商鋪 紫云英蜂蜜 900克/瓶 皖花＋圖形商標(biāo) 2020-01-03 菌落總數(shù)║3500CFU/g║≤1000CFU/g 蜂產(chǎn)品 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
5 滁州市華露蜂產(chǎn)品有限公司 安徽省滁州市全椒縣武崗鎮(zhèn)街道武中路 合肥包河大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司 安徽省合肥市包河區(qū)望湖東路與當(dāng)涂路交匯處西北角 洋槐蜂蜜 500克/瓶 蜂墅+圖形商標(biāo) 2019-09-02 菌落總數(shù)║3800CFU/g║≤1000CFU/g 蜂產(chǎn)品 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
6 安徽省百春制藥有限公司 安徽省巢湖市煙墩崗 合肥聯(lián)家商貿(mào)發(fā)展有限公司肥西分公司 安徽省合肥市肥西縣上派鎮(zhèn)綠地新都會(huì)G1樓負(fù)一層 洋槐蜜 500g/瓶 百春+圖形商標(biāo) 2019-05-30 菌落總數(shù)║2000CFU/g║≤1000CFU/g 蜂產(chǎn)品 安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院
（來(lái)源：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

本文關(guān)鍵詞：監(jiān)督 管理 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 抽樣檢驗(yàn) 食品 微生物 獸藥殘留 食品安全 糧食 蜂產(chǎn)品 抽檢

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